Les Pyrénées-Atlantiques à l’écoute : Une sélection de PODCASTS incontournables

Le podcast, contraction des termes « iPod » et « broadcast » (diffusion), est né au début des années 2000 avec l’essor des lecteurs MP3. Ce format audio, téléchargeable ou écoutable en streaming, a rapidement conquis un large public grâce à sa flexibilité et à la diversité des sujets abordés. Aujourd’hui, le podcast connaît un succès fulgurant, offrant une plateforme idéale pour explorer des thématiques variées, notamment celles liées à la culture, la gastronomie et les traditions locales. Voici une sélection de podcasts incontournables pour découvrir la richesse culturelle des Pyrénées-Atlantiques.

« La Lettre du Pays Basque ». Animé par Yannick Revel, dont beaucoup d’entre vous connaissent déjà la plume, ce podcast propose des épisodes approfondis sur des sujets emblématiques du Pays Basque. Par exemple, l’épisode du 30 octobre 2024 explore pourquoi Bayonne est considérée comme la capitale du chocolat, retraçant une tradition vieille de quatre siècles. Un autre épisode, daté du 16 octobre 2024, s’intéresse à l’émergence du street art dans les rues de Bayonne. Ces explorations culturelles offrent une immersion captivante dans l’histoire et les traditions basques.

« L’Épopée du Béarn ». Animée par Francis Théau, cette émission hebdomadaire diffusée sur La Voix du Béarn retrace l’histoire riche et fascinante béarnaise. Chaque épisode explore des événements marquants, des figures emblématiques et des anecdotes historiques, offrant une plongée captivante dans le passé de cette région. Si désormais l’émission n’existe plus, elle est toujours disponible à l’écoute sur des plateformes comme Souncloud.

« On en parle », Ici au Pays Basque. Diffusé sur France Bleu, ce podcast quotidien s’adresse aux épicuriens et passionnés du Pays Basque. Chaque épisode met en lumière des artisans, des producteurs locaux et des chefs cuisiniers. Par exemple, un épisode récent présente l’Hôtel-Restaurant Erreguina de Banca, au cœur de la vallée des Aldudes, connu pour sa cuisine locale mijotée qui allie tradition basque et produits frais. Un autre épisode nous emmène dans les coulisses du conserveur Pierre Ibaialde, originaire de Saint-Jean-Pied-de-Port. Ces rencontres authentiques permettent de découvrir la richesse gastronomique de la région.

« On en parle », Ici en Béarn et Bigorre. Également produit par France Bleu, ce podcast met en avant les produits, la gastronomie et les acteurs culinaires du Béarn et de la Bigorre. Les épisodes récents abordent des sujets tels que le restaurant Grignote à Pau, idéal pour un petit-déjeuner tardif ou un goûter, ou encore les fromages de chèvre du domaine de Peyroge à Auriébat. Ces explorations culinaires offrent un aperçu des saveurs et des savoir-faire locaux.

« Les Saveurs du Pays Basque ». Proposé par France Culture, cet épisode de l’émission « Les Bonnes Choses » offre un focus sur les saveurs basques. Les invités, tels que Stéphane Jégo, chef de « L’Ami Jean » à Paris, et Pierre Oteiza, éleveur de porcs dans la Vallée des Aldudes, partagent leurs expériences et leur passion pour la cuisine basque. Cette discussion enrichissante permet de mieux comprendre les spécificités culinaires du territoire.

« Au Pays Basque comme ailleurs ». Animé par Cédric Touzaa sur France Bleu, ce podcast explore les curiosités du Pays Basque qui s’exportent dans le monde entier. Les épisodes abordent des sujets variés, tels que la présence du Pays Basque à Glasgow avec les termes « Bilboes » et « Aliron », ou encore l’histoire de la Bastanchury Water Company. Ces anecdotes offrent un regard original sur l’influence basque à travers le monde.

« La musique d’ici au Pays Basque ». Ce podcast de France Bleu, très prolifique en matière de production, propose une sélection quotidienne des meilleurs titres basques, qu’ils soient d’hier ou d’aujourd’hui. Des artistes tels que Juan Carlos Perez, Bulego, Kalakan, Korrontzi et bien d’autres sont mis à l’honneur, offrant une immersion dans la richesse musicale basque. Une véritable bande originale pour découvrir ou redécouvrir la scène musicale locale.

Ces podcasts offrent une immersion riche et variée dans la culture, la gastronomie et les traditions des Pyrénées-Atlantiques. Que vous soyez passionné par la cuisine locale, la musique traditionnelle ou les anecdotes historiques, cette sélection saura satisfaire votre curiosité et enrichir votre connaissance de cette région unique.