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Vie quotidienne

À quoi ressemblera le restaurant de 2030 ?

© metamorworks - stock.adobe.com

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Les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie vont se retrouver au salon EquipHotel, du 6 au 10 novembre à Paris. Ils font face aux évolutions successives des attentes des consommateurs, compliquées par l’inflation, et s’efforcent d’imaginer le visage de leur secteur en 2030…

L’été fut...