Les nouvelles adresses de NOVEMBRE
© Damien Liccioni
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Ils ont ouvert leurs portes ces dernières semaines ou ces derniers mois. Un nouveau restaurant pour passer une soirée au chaud, ou une toute nouvelle boutique pour faire quelques repérages avant les fêtes de Noël, voici notre sélection du mois de novembre. De Pau à la Côte Basque, partons à la découverte de ces commerces de proximité fraîchement inaugurés.
Trésor caché
Il y a parfois des pépites bien dissimulées qu’il faut aller débusquer. C’est dans un endroit inattendu que Le Byron a pris place, au coeur d’une zone commerciale pas vraiment connue pour sa gastronomie. Et pourtant, désormais, le quartier peut donner le sourire aux gourmets. Depuis cet été, le jeune chef Aurélien Martinoli fait ici des merveilles dans la continuité de son parcours époustouflant. Passé...