Les nouvelles adresses de mars
L’Auberge Hiribarren, 57, chemin d’Aruntz à Biriatou © DR
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Elles ont ouvert leurs portes ces dernières semaines et elles sont prêtes à vous accueillir, en ce début de printemps. Partout sur le territoire, allons jeter un œil sur ces nouvelles initiatives. De Biriatou à Bayonne, de Biarritz à Pau, en passant par Cambo.
Cantine nippone
KMC. Derrière ces trois lettres se cachent les initiales des fondateurs du lieu : Kévin et Mélissa Chau. D'origine asiatique, le couple a voyagé à travers le monde et vient de s’installer au cœur du Petit Bayonne (à la place de la Bottega di Mario), depuis décembre dernier. Mais attention, cette adresse n’est pas un énième restaurant asiatique comme il en existe tant....