Les conteurs d'histoires du Cellier des docks
De gauche à droite : Beñat, Yohann, Julien et Cyril © Alexandra Delalande
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Le Cellier des docks a ouvert ses portes aux docks de la Négresse à Biarritz en 2004. Depuis 17 ans, les rencontres, les envies et la passion ont façonné l'évolution et l'identité de cette cave chaleureuse et familiale
Le Cellier des docks, c'est une histoire de famille. Mais aussi une aventure de passionnés et d'amoureux de la région. Depuis janvier 2021, Julien et son père Bernard Combes ont repris les rênes du Cellier des docks. Une transmission familiale puisque Julien est le gendre de l'ancien exploitant, Christian Bedat. Avant que naisse cette cave aux docks de la Négresse à Biarritz, Christian Bedat ouvre le Cellier...