Vie locale
Kriaxera, le canard basque résiste à la grippe aviaire
Le Kriaxera, l’avenir de la filière canard en France ?
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La race de canard local Kriaxera ne meurt pas du virus H5N8 même quand il a contracté la maladie. Cette immunité pourrait sauver les palmipèdes des vagues successives qui ruinent les élevages du Sud-Ouest. L’État accepte cette exception basque et sursoit à son abattage.
Le canard basque Kriaxera n’est issu d’aucun croisement génétique. Il s’entête à développer des anticorps pour se...